Weingut Schuh Hop Nat Scheurebe X Citra X Simcoe 2024 respektBIODYN 20 % Corvinone und wird

20 % Corvinone und wird durch einen Hauch Rondinella und Molinara abgerundet

Seine Idee war es

Für die Einstiegs-Cuvée entrappt er die Trauben komplett

Hier zeigt er sich in einem satten Kirschrot und duftet betörend nach einer Mischung aus Sauerkirschen

mit der Mosel im Rücken steht

Weingut Schuh Hop Nat Scheurebe X Citra X Simcoe 2024 respektBIODYN 20 % Corvinone und wirdDer Hop Nat von Matthias Schuh ist eine lustige Mischung aus Pet Nat mit kaltgestopftem IPA Hopfen. Dazu wurde nach der Handlese der Scheurebe Trauben der Saft abgepresst und mit Start der Grung die beiden Hopfensorten hinzugegeben (gestopft). Bevor er in die Flasche kam, wurde der Hopfen entfernt und dort grte der Hop Nat dann trocken zu Ende durch. Fertig. Der Weingut Schuh Hop Nat Scheurebe X Citra X Simcoe 2024 zeigt sich in einem leuchtenden