Mandoline à truffes avec manche en bois foncé CEPE FARINE Exemple de plat : Sphérification

Exemple de plat :  Sphérification des trompettes de la mort et olives

Votre meilleur allié sera un pinceau

dans des gelées

Mousses : mixez les chanterelles en tube

En Espagne

Mandoline à truffes avec manche en bois foncé CEPE FARINE Exemple de plat : SphérificationMandoline truffes avec manche en bois fonc La mandoline truffes Laumont avec manche en bois fonc est conue pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle, garantissant une coupe prcise et rgulire tout en prservant larme et la texture de la truffe frache. Fabrique en acier inoxydable de haute qualit, avec une lame rglable et un manche en bois fonc, elle offre robustesse, stabilit et contrle lors du laminage. Son design fonctionnel permet