hjort flatbiff kg:1.230 kg Bruk gjerne steketermometer for å

Bruk gjerne steketermometer for å ha kontroll på kjernetemperatur under steking

Dyrene som lever fritt og spiser av et rik naturmangfold er kjent for at høyt omega-3 innhold

Flank er enda en av "slakterens hemmeligheter" og er kjent for sin smakfulle dybde og distinkte tekstur

Braisere gjerne i 4 timer for kjøtt som faller fra seg

Flatbiff kommer fra bakpart på dyret

hjort flatbiff kg:1.230 kg Bruk gjerne steketermometer for åHjort er kanskje et av de eldste husdyr vi kjenner i dag. I samarbeid med Midt Tjore Grd driver vi Hjortefarmen i "Kalveskogen" p Tjore. Dyrene gr fritt blant eikeskogen og eng og spiser av naturens mangfold. Vi tilleggsfrer bare med grovfr produsert p grden. Hjortekjttet har ett hyt innhold av Omega 3 fettsyrer og minimalt med kolesterol. Hjorten slaktes hjemme p grden i et samarbeid med Jens Eide slakteri og Mattilsynet. Dyrene opplever minimalt med