I Need The Sun - Domaine des Miroirs 2018 SPIRITUEUX et Pierre Overnoy s’est particulièrement

et Pierre Overnoy s’est particulièrement illustré en vinifiant ses vins sans ajout de soufre à partir de 1984

Christophe Roumier poursuit l’aventure familiale aux côtés de sa sœur Delphine : une aventure intimement liée à la terre

nous montre déjà la qualité de ce millésime

porté sur la fraîcheur que l'on retrouve jusqu'à sa longue finale saline

il est un peu plus froid que le Clos de Bèze

I Need The Sun - Domaine des Miroirs 2018 SPIRITUEUX et Pierre Overnoy s’est particulièrementLe domaine Jeune domaine Jurassien qui, malgr sa taille confidentielle et sa discrtion, fait de vritables mules et attire les amateurs pointus du monde entier. C'est un japonais, Kenjiro Kagami, qui s'est install dans la rgion en 2010, non loin du fameux domaine de Jean Franois Ganevat. Ses vignes s'tendent sur 3 hectares de pentes et engendrent des vins raliss selon des mthodes naturelles et dont la quasi totalit s'exporte au Japon. Un vin nature