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Glänzend zu Büffelmozzarella mit Erdbeeren und Basilikum
Im Glas tiefes Granatrot mit Ziegelrot-Reflexen am Rand
bereit für aromatische Küche: Radieschen auf Pumpernickelerde mit Ziegenfrischkäse
sondern Reinheit und Terroir-Ausdruck
Samares et Strobiles — Samen und Zapfen
Zind-Humbrecht Riesling Brand Grand Cru 2014 1,5L BIO chenin blanc Glänzend zu Büffelmozzarella mit ErdbeerenDer Brand Grand Cru 2014 in der Magnumflasche biodynamischer Riesling mit ueber einem Jahrzehnt Reifung in der Grossflasche. Im Vergleich zur 3L Flasche desselben Jahrgangs ist die Magnum etwas weiter in ihrer Entwicklung und zeigt sich zugaenglicher. Die warme Granitlage in Turckheim hat einen Riesling von eleganter Kraft hervorgebracht. Tiefes Goldgelb. Die Nase zeigt reifen Pfirsich, Petrol, Bienenwachs und eine feine Granitmineralitaet. Am Gaumen
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