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Also suitable for peeling
these knives are used only by the chefs as a symbol of status
caractérisé par une netteté et une durabilité exceptionnelles
Avant de ranger vos couteaux en acier au carbone
Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince
Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 150mm 菊蔵 Also suitable for peelingLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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