Château La Soujeole Grand Vin 2019 75cl vin rouge biodynamique La clape favorisant une exceptionnelle alimentation hydrique

favorisant une exceptionnelle alimentation hydrique naturelle du vignoble

La quintessence de la culture d’un cépage noble : le Pinot Noir sur un terroir unique dans le Languedoc (mélange de climat montagnard et méditerranéen)

là où Gérard a appris le métier de vigneron avec son père

dévoilent toute la complexité des

invitant le spectateur à réfléchir sur les liens entre l'individu et l'univers

Château La Soujeole Grand Vin 2019 75cl vin rouge biodynamique La clape favorisant une exceptionnelle alimentation hydriqueLes vendanges sont manuelles avec un tri effectu la parcelle et au chai Les raisins sont grapps puis encuvs pour tre vinifis en macration traditionnelle. Chaque parcelle et chaque cpage sont vinifis sparment. Le vin est ensuite lev en ft de chne franais pendant 12 mois A chaque tape de llevage jusqu la mise en bouteille, une attention particulire est apporte pour respecter les rythmes de la biodynamie