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pflegen Antonella und Luigino Barban ihr ganz eigenes Verständnis vom Weinbau
BEURTEILUNG: Zarte Würze und feine Struktur
Mutige Winzer gründeten 1937 aus wirtschaftlicher Not die Genossenschaft
eigenständigen Charakter und langem Nachhall
„Mortella“ ist im übrigen der Name der wild wachsenden Myrte
Sancerre AOC Réserve Les Fontenelles Weißwein Wein trocken Frankreich (1 x 0,75l) Vegan pflegen Antonella und Luigino BarbanSTORY: Im Jahre 1963 taten sich verschiedene qualittsorientierte Winzer in der Region von Sancerre zusammen, um die Krfte zu bndeln und ihre Weine gemeinsam abzufllen und zu vermarkten. AUSBAU: Nach der Ernte erfolgt eine Spontangrung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 18C. Danach verfeinert sich dieser Wein noch einige Monate im Tank, bevor er relativ jung abgefllt und zur Vermarktung freigegeben wird. AROMA: Angenehm
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