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5 %) et son point de fusion précis (31 ± 2 °C) en font un allié de choix pour une stabilité et une fluidité parfaite dans diverses applications
En plus de cultiver leur propre cacao
ce grué incarne puissance et finesse
représentent une version améliorée du Nacional pur
en Équateur
POUDRE : NATURELLE Grues 5 %) et son pointNotre poudre de cacao naturelle est un produit brut et pur, issu de fves de cacao de qualit suprieure. Cette poudre est obtenue par un processus de pressage dlicat de la pte de cacao, puis sche au soleil pour en prserver toute la richesse aromatique. Elle conserve ainsi son acidit naturelle et son got puissant de cacao cru, parfait pour les crations culinaires les plus authentiques.
