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De la finesse à l'état pur
Servi au plat principal avec un filet d'omble fontaine
Sec Température de service 14° - 16° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 10 - 15 ans Sol Calcaire Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Elevage
Sec Température de service 13° - 16° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 2 - 3 ans Sol Schistes Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique Elevage En cuve
Ce Pinot raffiné en est le parfait exemple
SICHELCHAMM RÈZE De la finesse à l'étatEN BREF CARACTERES DOMINANTS Belle fraicheur, framboises, cailloux PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREVoici un Pinot Noir sur la finesse, exhalant des armes de fruits rouges mres, framboise, fraise sur une structure arienne, le tout convergeant vers une finale lgante porte par une lgre acidit bienvenue. Un vin gouleyant et fruit ! ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes blanches gouteuses (porc, veau),
