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Le Yanagiba pour gaucher Silver Steel n°3 Kasumi avec manche en ébène de buffle
ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson
Assurez-vous de la faire tremper dans l’eau pendant au moins 10 à 15 minutes avant de commencer l’aiguisage
who were looking for a case to carry their knives around for work
il protège les lames jusqu’à 210 mm de longueur pour une utilisation sans souci
Gyuto SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Noyer 210mm Finition:Damas Le Yanagiba pour gaucher SilverLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
