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Vanille und etwas rauchiges Leder
mit Stiel und Stengel vergoren
säurebetonte Weißweine liebt
Aus biologischem Anbau im Margaret River
Die Zweigelt Trauben wurden per Hand gelesen und liebevoll vinifiziert
Cabernet Sauvignon 2018 DOCG Barolo Vanille und etwas rauchiges LederAccendo Cellars ist das Projekt von Bart und Daphne Araujo, den frheren Eigentmern von Araujo Estate entsprechend hoch ist der Anspruch. Der 2018er ffnet vielschichtig und herzhaft: Zeder, Kaffee, Lorbeer, Eukalyptus und Rosmarin, untermalt von einem floralen Duft nach Iris und Veilchen, dahinter blaue Frucht von Brombeere und Heidelbeere. Am Gaumen zeigt der Wein Energie und Dichte, die Aromen hallen mit frischer Sure nach. Die Tannine sind dicht,
