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1040103208 - Gemüsemesser
Die praktische Schleif- und Abziehhilfe für den eigenen Messerschliff
Für diese nutzt man idealerweise ein Hartkäsemesser
1040101414 - Ausbeinmesser
Mit ein paar wenigen Streichen von beiden Seiten des Messers über den Wetzstahl erhalten Sie langfristig die Schärfe einer guten Klinge
anreib reparaturstein Classic Ikon 1040103208 - GemüsemesserEin Abziehstein nutzt sich beim Messerschrfen ungleichmig ab. Selbst bei hochwertigen Schrfsteinen wie dem WSTHOF Abziehstein lsst sich diese Abnutzung nicht vermeiden. Mit dem Anreibstein bzw. Reparaturstein werden Unebenheiten ausgeglichen. Ein gutes Schrfergebnis bleibt somit auf lange Sicht erhalten.
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