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mit der Schiefermineralik
Die Trauben des Tonsur L2022 von Pranzegg werden nach schonender Lese zum Teil mit den Rappen (den Beerenstielen) auf der Maische vergoren und zum anderen Teil abgepresst vergoren
die das Etikett dieses Cava zieren
milde Säure und einen mittelkräftigen Körper
bei 18 g Restzucker gestoppt (mit Schwefel) und ausgebaut
Artuke Finca de los Locos Rioja DOC 2021 EU-Bio mit der SchiefermineralikDie Parzelle, von der die Trauben des Artuke Finca de los Locos 2021 stammen, gibt, diesem Rioja seinen Namen. Als in den 1980er Jahren die benachbarten Winzer eher in die Ebene zogen, wo sie maschinell arbeiten und Masse produzieren konnten, ist der Grovater von Arturo und Kike in eine 550 m ber dem Ebro gelegene terrassierte Lage gegangen. Deren Boden ist karg und von Gerll und Kalkmergel geprgt. Die Nachbarn hielten ihn daraufhin fr verrckt daher
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