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Élevez votre art du jardinage à un niveau supérieur à chaque coupe
a flat tip and a thicker spine
tels que la facilité d’enroulement et de transport
direction ou travail
le Kiritsuke possède un fil plus droit et plus large qu’un yanagiba pour le travail des légumes
Gyuto VG-10 Damas Manche Océan Vert 210mm 達磨刃物 Élevez votre art du jardinageLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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