Special | Ravioli zalm kappertjes Leonardo Pacenti Grillen Het wijnmaken gebeurt hier zonder

Het wijnmaken gebeurt hier zonder toegevoegd zwavel en met natuurlijke gisten

Tussen eind mei en half juni zijn ganzen in de rui en kunnen ze lastig vliegen

Wanneer ze alle kneepjes van het worstmaken onder de knie hebben lanceren ze hun eigen bedrijf

Haal de Hert Wellington uit het schaaltje

Afbakken voor gebruik 8 minuten op 160 C

Special | Ravioli zalm kappertjes Leonardo Pacenti Grillen Het wijnmaken gebeurt hier zonderDe beroemde ravioli van chef Leonardo Pacenti. Handgemaakte verse ravioli, met veel liefde bereid van pure, eenvoudige ingredinten. De vulling van zalm en frisse kappertjes geeft de pastakussentjes een bijzondere textuur en een fijne, subtiele smaak. Vers gemaakt, met de beste ingredinten, en daarna ingevroren zodat ze bewaard kunnen worden en niet stuk gaan. U doet ze bevroren in een pan kokend water met zout. Na ca. 5 minuten komen ze boven drijven