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Die verbauten Rebsorten heißen Tannat (heutzutage hauptsächlich in Urugay zu finden)
die die Finesse und Kraft eines großen Riojas zu schätzen wissen
mit Zug und Haltung
Grapefruit und nassem Stein entfalten sich über einem straffen
aber nicht seicht wirkt
Tenuta di Castellaro Bianco Pomice IGP 2023 BIO brut nature Die verbauten Rebsorten heißen TannatTenuta di Castellaro liegt auf Lipari, der Hauptinsel der Liparischen Inseln vor Sizilien ein Vulkanarchipel, in dem nur eine Handvoll konsequenter Adressen ernsthaften Wein produziert. Die Familie Lentini hat den biozertifizierten Betrieb in den letzten Jahren zu einer Referenz Adresse fr die Inselweine ausgebaut. Bianco Pomice" ist nach dem Bimsstein der Insel benannt ein Wein, der die mineralische Stimme dieses einzigartigen Vulkan Terroirs ehrlich
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