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Vier Hektar konsequent biodynamisch bewirtschaftet
sondern die bewusste Entscheidung
gedrechselten Beine
zu Foie Gras Mi-Cuit mit Aprikosenchutney oder zu Curry-Hähnchen mit Mango und Koriander
die an roten Burgunder erinnert
La Soufrandière "La Carbonnode" Zen VdF 2023 BIO moebelPOW Vier Hektar konsequent biodynamisch bewirtschaftetLa Carbonnode ist ein Vin de France von La Soufrandire ein Chardonnay, der bewusst ausserhalb der Appellation abgefuellt wird, um maximale Freiheit in der Vinifikation zu haben. Die Zen Linie kommt ohne zugesetzten Schwefel, und La Carbonnode ist der freiste, unkomplizierteste Wein im Portfolio der Brueder Bret. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert. Der 2023er ist ein Wein von ueberraschender Lebendigkeit und Charme. Frische gelbe Aepfel,
