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vergoren mit Naturhefen
ihn einige Minuten im Glas atmen zu lassen
genau das macht ihn in dieser Stilistik so attraktiv
gefolgt von rund 7 Monaten auf Edelstahl zur Harmonisierung
Der Vietti Barbaresco Riserva Rabajà 2020 ist ein Ausnahmewin aus dem renommierten Hause Vietti und stammt aus einer der begehrtesten Lagen im Piemont
Caperdonich 28 years Dun Bheagan Hyacinth Wines vergoren mit NaturhefenDieser 28 Jahre gereifte Caperdonich Single Malt aus dem Jahrgang 1991 ist ein echtes Stck schottischer Whiskygeschichte abgefllt von der renommierten unabhngigen Abfllreihe Dun Bheagan von Ian MacLeod Distillers. Er stammt aus dem inzwischen stillgelegten Speyside Destillerie Caperdonich, dem ehemaligen Schwesterdestillerie des berhmten Glen Grant. Aus einem einzelnen Hogshead Fass (Nr. 17945) wurden 2019 lediglich 210 Flaschen bei 48 % Vol. abgefllt
