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Gewuerzen und Botanicals
Der Clos de la Cave ist ein Mono-Lieu-dit der Bouleys direkt am Sitz der Domaine in Volnay — eine kleine Lage
Trop m'en faut
dann ungeschwefelt im großen Holzfass auf der Vollhefe über zwei Jahrzehnte gereift
die an nassen Stein erinnert
Odinstal Riesling Basalt 2022 BIO müller-thurgau Gewuerzen und BotanicalsOdinstal ist der hchstgelegene Weinberg der Mittelhaardt, biodynamisch bewirtschaftet. Dieser Riesling trgt den Boden im Namen: Basalt, das dunkle Vulkangestein, das den Weinen von Odinstal eine unverwechselbare rauchig mineralische Prgung und khle Tiefe schenkt. Der Riesling Basalt 2022 ist ein trockener Riesling von markanter Herkunft: gelbe Frucht, Kruter und eine rauchig salzige, fast feuersteinige Mineralitt vom Basalt, am Gaumen straff, khl und
