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47% Cabernet Sauvignon
Vinifikation/Ausbau: Nach der manuellen Lese in Kisten und einer ersten Sortierung im Weinberg
Im Gaumen zeigt er sich weich
Die Corvina-Trauben werden nach einer anderen Technik geerntet
Dichtes granatrot mit purpurfarbenen Reflexen
Timo Vermentino - Salento IGP, Cantine San Marzano Schweiz 47% Cabernet SauvignonMittleres Zitronengelb. Angenehme Noten von weissen Blten und Zitrusfrchten. Ein frischer Auftakt mit einem schlanken Krper. Am Gaumen Noten von Zitrusfrchten, Thymian und Rosmarin. Elegante und anhaltende Mineralitt. Land: Italien Region: Puglia Traubensorte: 100% Vermentino Alkoholgehalt: 12,5% Vol. Genussphase: bereits genussreif Serviertemperatur: 8 10C Vinifikation Ausbau: Temperaturkontrollierte Grung im Stahltank. Empfehlungen: Apros,
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