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déshydratée en paillettes de 1 à 5 mm
Le tubo de 80 g se conserve à l'abri de la lumière
Sa fermentation dure 1 à 2 mois
Élément central d'une sauce au poivre corsée en brasserie
Clous de girofle récoltés à la main en Indonésie
Quatre-épices moulues sac | 1kg Cuisine déshydratée en paillettes de 1pice rare, assaisonnement qui change tout. Ce mlange d'pices, pouvant tre lgrement diffrent selon les prparateurs, est trs apprci car il est la fois doux et puissant. Il peut tre utilis dans les prparations sales (farces, terrines et pts, foie gras, plats mijots, bouillons) ou sucres (cakes, biscuits, tartes, crmes, c BIO TRADITIONS CULINAIRES D'LE DE FRANCE Format : un carton = 10 pices En dtail : Ce mlange d'pices, pouvant tre lgrement diffrent
