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Ce Saya est équipé d’une cheville de verrouillage pour maintenir la lame bien en place à l’intérieur
il est largement utilisé dans les foyers
Le kamagata usuba est un couteau japonais traditionnel conçu pour travailler avec les légumes
Ce fourreau Saya Black-Ishime est le compagnon idéal pour votre couteau Kiritsuke ou Bunka
il est particulièrement adapté pour les tâches de précision en cuisine
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Petty Ce Saya est équipé d’uneLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
