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pfeffrige Würze
Weincharakter: reichhaltiges Mundgefühl
ungewöhnliche Tiefe
7122 Gols Österreich I Zertifiziert Bio: AT-BIO-402
Etwas Feige gesellt sich dazu und wird von eleganten
Field Blends-FERMENT Ruby Beet Sven Leiner Pfalz/Bio Touriga Nacional pfeffrige WürzeRuby Beet ist eine von zwei alkoholfreien, aussergewhnlichen Fermenten von Sven und Simone Leiner. Anders als bei klassischen Kombuchas, ist hier nicht Tee, sondern Traubensaft die Basis. Dieser wird zusammen mit Gemse, Krutern und Gewrzen anschlieend mit Kombucha Kulturen aus mehreren Hefe und Bakterienstmmen alkoholfrei vergoren. Beim Wein ist es die alkoholische Fermentation durch "natrliche Hefen", die fr geschmackliche Vielfalt sorgt. Genauso wie
