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Begleitet Austern auf Eis
Jeder Schluck ist ein Erlebnis
Innenraum: passend aufgearbeitet
In der Nase rotfruchtig und lebendig: Himbeeren
natürliche Aromen)
Michel Girard Sancerre Blanc AOC 2025 tenuta-di-carleone Begleitet Austern auf EisSancerre gilt vielen als der Mastab, an dem sich Sauvignon Blanc messen lassen muss. Die Appellation liegt am Oberlauf der Loire, wo es merklich khler zugeht als flussabwrts, und genau diese Khle gibt der Rebsorte ihre Schrfe. Michel Girard bewirtschaftet seine Parzellen bei Verdigny, einer der Gemeinden im Kern des Gebiets. Der Untergrund wechselt hier auf engem Raum: Kalkstein und Muschelkalk, dazwischen steiniger Lehm und Lagen voller Kiesel. Diese
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