Esteve i Gibert Dolç 2015 (1/2 fles) DO Pla de Bages Een wijn die met de

Een wijn die met de tijd alleen maar beter wordt

rijpe aardbeien

Goed in balans met veel tannines en een volle body

Rijk aan aroma’s van kersen

Een fijne zachte bubbel en perfect in balans met een laag (10

Esteve i Gibert Dolç 2015 (1/2 fles) DO Pla de Bages Een wijn die met deWijnboer: Esteve i Gibert Viticultors Wijnregio: D. O. Peneds Druivenrassen: Albario Wijnbeschrijving: Albario in Cataloni? Jawel! En dan gemaakt tot een zoete witte wijn, zelfs met een deel van de druiven aangetast door nobele rotting ofwel botrytis. Dit zorgt voor enorme concentratie in de druiven doordat deze goedaardige schimmel het vocht van de druif onttrekt. Lange rijping in RVS vat op de lees en regelmatige battonage zorgt voor een smaak van