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Der Wein wird zur Hälfte in Stückfässern (1200 Liter) und Tonneauxs (900 Liter) ausgebaut und zur anderen Hälfte im Edelstahl
die in der Ribera del Duero meist von einzelnen Familien über Generationen vererbt werden
da aber eine grüne Milchglas-Scheibe eingesetzt war
gegrilltem Gemüse oder orientalisch gewürzten Speisen – dieser Wein lebt von Sonne
harmonischen Nachhall
Château de Béru Athénaïs AmalGamay VdF 2022 BIO weissburgunder-pinot-blanc Der Wein wird zur HälfteAmalGamay der Name ist Programm. Athnas de Bru verbindet hier Gamay mit Aligot zu einem unkonventionellen Vin de France, der die strengen Appellation Regeln bewusst hinter sich laesst. Auf dem historischen Chteau de Bru, dessen Weinbau bis ins 13. Jahrhundert zurueckreicht, wird kompromisslos biodynamisch gearbeitet. Das Weingut liegt im noerdlichen Chablis und ist eines der aeltesten der Region. Das Ergebnis ist ein Wein voller Lebensfreude. Frische
