Couteau Petty SKD11 Nashiji Manche en Ébène 150mm Manche:Japonais Les couteaux japonais doivent toujours

Les couteaux japonais doivent toujours être aiguisés et aiguisés sur des pierres d'eau japonaises de qualité supérieure

鍛冶師 (Forgé à la main) ：玄海 正国 (Genkai Masakuni)【Retiré】

Le nom « 肥後守 Higonokami » provient du fait qu'il y avait de nombreux clients qui achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto

Protégez votre couteau avec ce Saya en magnolia avec un ajustement sécurisé par goupille

Parfaitement équilibré

Couteau Petty SKD11 Nashiji Manche en Ébène 150mm Manche:Japonais Les couteaux japonais doivent toujoursUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.