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bevor sie degorgiert wurde
mit einer Fülle von Steinobst und würzigen Schichten
das von tiefen
knusprigen blau-schwarzen Früchte stützen und in einem langen und lebhaften Abgang münden
Der Weinberg befindet sich in der sogenannten “banana belt” – einer der kühlsten und zugleich nebelreichsten Zonen des Anbaugebiets
Au Sommet | Cabernet Sauvignon - 2021 bevor sie degorgiert wurdeDer Au Sommet Cabernet Sauvignon 2021 besteht aus 97% Cabernet Sauvignon und 3% Petit Verdot. Im Glas zeigt er sich in tiefem Purpur mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist kraftvoll und vielschichtig Aromen von schwarzer Johannisbeerkonfitre, saftigen Brombeeren und Maulbeeren treten deutlich hervor, begleitet von Noten nach Zedernholz, Anis und getrockneten Blten. Am Gaumen prsentiert sich der Wein konzentriert und vollmundig, mit dichter
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