Clément & Fils - Les Cornambeaux 2018 Box Ouest (du levant au couchant)

Ouest (du levant au couchant)

Altitude : 115 à 119 m

Vieillissement : 55 mois en cave

Dégorgement : Février 2023

Tirage 2014 (assemblage des années 2008

Clément & Fils - Les Cornambeaux 2018 Box Ouest (du levant au couchant)LES CORNAMBEAUX BLANC DE BLANCS MILLSIM EXTRA BRUT Cette cuve parcellaire tient son nom de son lieu dit Les Cornabeaux Congy au cur des Coteaux du Petit Morin Vin lev partiellement en pice Champenoise de 205L, chnes de Champagne Ardenne Vendange : 2018 Lieu dit : Les Cornabeaux Anne de plantation : 1961 Terroir : Congy Surface : 0,6026 ha Cpage : 100% Chardonnay Tirage : 14 mai 2019 Dosage : 1 g L Vinification particulire : Pass en pice Champenoise