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welche man von den Weinen Gernot Kollmanns gewohnt ist
Die ENKIRCHER BATTERIEBERG Riesling Auslese fruchtsüß 2018 von Immich-Batterieberg zeigt sich in einem strahlenden Goldgelb
unwiderstehlich: Falkenstein Herrenberg Riesling Kabinett 2025 Onkel Peter aus dem Fuder 4
schon fast kräutrig
Am Gaumen hat er eine interessante Phenolik und mundwässernde Säure
Weninger HOCHÄCKER Blaufränkisch 2023 6er Staffel welche man von den WeinenAus einer der ltesten Horitschoner Lagen stammt der Weninger HOCHCKER Blaufrnkisch 2023. Die Reben wurden in den 1970er Jahren auf dem schweren, von Eisen durchzogenen Lehmboden gesetzt und von Franz nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet. Selektive Handlese (Oktober 2023) ist hier selbstverstndlich und die spontane Grung mit weinbergseigenen Hefen sowieso. Nach der 10 tgigen Maischegrung (Holzfass & Betontank) reift der Blaufrnkisch aus der
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