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Ein Rosé Saingée (Austropfen der Trauben ohne aktiven Pressvorgang)
wird die Gärung durch Kühlung gestoppt
nach reifen Zwetschgen
Am Gaumen ist dieser Wein ebenfalls sehr kräftig
Allerdings hatten drei Michelin-Köche vor einiger Zeit die Idee
Château Haut Gléon XO Fine du Languedoc Größe:50 cl Ein Rosé Saingée (Austropfen derDegustation: Helles, sattes Honiggelb. In der Nase sehr aromatisch, mit reifer Beerenfrucht, Rosinen, getrockneten Orangenschalen und nussigen Rstaromen. Eingelegte sssliche Pflaumen, Baumnsse, zarte Mineralik und eine ungeheur faszinierende Vielschichtigkeit bilden den Krper dieses edlen Weinbrandes. Erst mundfllend und anschliessend mit einem Abgang, der kaum enden will.
