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恒久 Tsunehisa 菜切包丁 白紙1号鋼 槌目 Kumo 水牛朴八角柄 hide-button 柳刃包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。 お造りはもちろんたたきのスライスや ハム、ローストビーフなどの薄切りにも大変便利です。
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SKU: 67983089529

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Description

柳刃包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。 お造りはもちろんたたきのスライスや ハム、ローストビーフなどの薄切りにも大変便利です。

文化包丁について

綺麗な仕上がりと、特徴的な漆柄で高級感のある1本です。

柄は朴八角柄で見た目も美しい水牛の角を使用しております。

果物ナイフとも呼ばれ、果物・野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 です。肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変扱いやすい便利な一本です。

恒久 Tsunehisa 菜切包丁 白紙1号鋼 槌目 Kumo 水牛朴八角柄 hide-button 柳刃包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。 お造りはもちろんたたきのスライスや ハム、ローストビーフなどの薄切りにも大変便利です。

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