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邑田武峰 Buho Murata 三徳包丁 青紙1号鋼 黒打 紫檀丸柄 銀紙三号とは
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SKU: 70170089965

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Description

銀紙三号とは

純度の高い鉄原料で造られたステンレス系鋼材です。 靭り強く、鋭い切れ味と永切れを実現しました。また、錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます

バトルシップは、欧州などでみられる三日月刀や半月包丁を扱うように、刃を転がすように切る際に扱いやすい包丁です。しかし通常、包丁を使うようにも使えるようにと欧州の専用のものと比べ刃のカーブは控えめです。

荒々しい槌目模様が、より手作り感を感じれることから人気の商品。

鋼は錆びますがお手入れをしていただければ末永くお使いいただけます。

邑田武峰 Buho Murata 三徳包丁 青紙1号鋼 黒打 紫檀丸柄 銀紙三号とは

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