Japans Klein Mes Gehamerd - Zwart - 12cm Merk_Kataoka Dit mes is speciaal gemaakt

Dit mes is speciaal gemaakt voor linkshandige koks

Full tang - KOTAI messen lopen helemaal door tot de bodem van het handvat - voor superieure duurzaamheid en balans

Een ander voordeel van het gebruik van een houtskoolstarter is dat het zorgt voor een gelijkmatige en consistente warmte

Een houten onderstel gebruik voor Konro 59x28x2

Vooral het lemmet is zeer gevoelig

Japans Klein Mes Gehamerd - Zwart - 12cm Merk_Kataoka Dit mes is speciaal gemaaktBeschrijving Het Petty mes, de steunpilaar van de professionele westerse keuken, is een klein mes voor algemeen gebruik voor het schillen, vormen en snijden van fruit en groenten, het hakken van kruiden en het maken van garnering. Het compacte formaat en het relatief smalle lemmet van het Petty mes zorgen ervoor dat het zeer wendbaar en controleerbaar is, waardoor het ideaal is voor het maken van precieze sneden. Vergeleken met een Westers handvat