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die traditionell kräftigere
ein bisschen Funkyness durch feine Volatile
Am besten mit einem leicht feuchten
mit feinkörnigen Tanninen und einer Frucht
mit einer feinen Perlage
Vins El Cep CLAROR Can Prats, Brut Nature 2015 BIO tassen die traditionell kräftigereCLAROR Can Prats 2015 elf Jahre auf der Hefe gereift, ein Cava mit der Komplexitt eines guten Champagners. Vins El Ceps Einzellagen Cava aus dem exzellenten 2015er Jahrgang zeigt, was langjhrige Hefelagerung mit katalanischem Xarello und Macabeu anstellen kann. Im Glas tiefes Goldgelb mit feiner, persistenter Perlage. Aromen von Brioche, gersteter Mandel, reifem Apfel, Honig und einer ausgeprgten Hefenote. Am Gaumen cremig und voll, mit einer
