Grau i Grau Selecció Especial 2017 DO Cava complexe wijn met een neus

complexe wijn met een neus van bosvruchten

peper en klei

dankzij een korte schilwerking en lange tijd op de lees zorgt voor een mooie complexiteit met rood fruit

Een dieprode kleur met een rijkdom aan aroma's van bramen

De druiven worden 8 maanden in RVS vergist en vervolgens zonder clarificatie

Grau i Grau Selecció Especial 2017 DO Cava complexe wijn met een neusWijnboer: Celler Grau i Grau Wijnregio: D. O. Pla de Bages Druivenrassen: Ull de Llebre, Merlot, Cabernet Franc & Syrah Wijnbeschrijving: De blend van deze druiven zorgt voor een volle wijn, waar donker fruit en rode bessen domineren. De korte opvoeding op Frans eikenhout zorgt voor de structuur en geeft de wijn iets licht getoasts. Bijzonderheden: Biologisch gecertificeerd