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Parfait pour:
Il est également compatible avec le four
Sirop technique pour ganaches
Grâce à son silicone alimentaire de haute qualité
Températures : Résiste de -40°C à +280°C
Chocolat noir Confection Equateur 80% - 3 kg tartelette Parfait pour:Valrhona Confection Pure Origine quateur Chocolat noir Confection Equateur 80% 3 kg Couverture Confection 80% pure origine quateur, pice et florale. Chocolat noir Confection 80% pure origine quateur. Issu du cacao Nacional, ce chocolat rvle des notes pices et florales subtiles malgr sa haute teneur cacao. Pour ptissiers cherchant conjuguer puissance et complexit aromatique. Caractristiques techniques 80% Cacao Teneur minimum garantie Noir Type
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